本文来自:奶茶操作台 时间:2019-04-19
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很多朋友都看开一家奶茶店轻松又简单,就想投资奶茶行业,确实是个不错的想法。如果自已做制作开店,买设备不是很贵,大概不超过三万块!关键是店铺贵!不同的地段不同的价格!最好选择人流量较大的地方,小吃店人流很重要!!
奶茶店设备清单,奶茶店设备详情
1、 制冰机
制冰机就是用于生产冰块的设备。制冰机有不同的容量之分,有分家用、商用、工业用三类,家用一般15kg以内、商用常见的是25kg-200kg,饮品店用的就是商用机。,夏季用冰量较大,尽量选择容量较大的设备
2、平冷操作台
操作台有许多款式,有带水槽可清洗物品款,也有内置冷藏或冷冻柜款的,也可嵌入制冰机,平冷操作台是非常实用的一款设备,一般是不锈钢机身,表面是一个平面操作台、内存是带冷藏或冷冻功能的储藏室。
3、封口机
封口机有两种,分为全自动封口机和手动封口机, 封口机的封口口径也因杯口口径有90﹑95等不同选择,根据自己的杯子选择封口机,或者就根据购买的封口机去选定杯子的口径大小,一定要保证两者一致。自动封口机价格在2500左右,手动的200左右。
4、开水机
开水机分为不是开水机和蒸汽开水机,两者略有不同。热水机在奶茶店是不可缺少的,它有两个用处:一是让你随时可以获取热水(冲调粉末﹑加水﹑当泡茶水等),二是非常快速地使饮品升温,在这个过程中为了不影响饮品浓度和甜度,加了热水之后或者在加热水之前要增加饮品的甜度才行;奶茶店的热水不能断,不仅泡茶要用到,调试产品的时候也要用到
5、净水器
自来水不可直接加热使用,需要先用净水器过滤之后再加热使用。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。
6、沙冰机、碎冰机
沙冰机主要是做沙冰,碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。沙冰机不仅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有两种类型:手动和自动。
7、收银机
用于收银。每个小店必备,它不仅是收钱、找钱这么简单,每卖出一杯产品,这上面都会有记录,这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好。
除了以上的大件设备还需要一些其他的小设备:
1、电子称:主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的,因而需要用到电子称。
2、各种量杯和盎司杯:量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
以及雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。可能还有些没有列出来,那就需要开店的时候,自己多注意
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