要说现在开什么店最赚钱?估计十有八九会说开个奶茶店吧!好多人都以为奶茶店就是卖水，利润高，好赚钱……但是我前年投50万开奶茶店亏本了，赤裸裸的教训只想提醒大家，最赚钱的行业也是最亏本的行业。

　　两年前开奶茶店还没现在这么火，不搞加盟，完全是自己开店的，刚开始经营很稳定，平均每天都3-4k的纯利;后来隔条街上开了一家贡茶，牌子比较大，是主要的竞争对手。但我们店开得比较早，跟周围的白领和居民混得熟，贡茶开的时候，对我们是有一些影响，但是不大。因为在产品方面，我们用进口的茶包和淡奶，成本是贵了点，但胜在味道独特，远远甩他们一天街，这也是我们店的强大卖点。

　　再后来不久，贡茶隔壁又开了一家皇茶，加盟那种品牌也挺大，产品种类挺多的，味道也不差，每逢周末节日还搞促销买一送一，眼见着别人生意赶超我们和贡茶，又没什么方法可以改变，那时候真是着急。以前一家独大的时候，感觉自己哪里都好，但是竞争一来，很快自己的劣势就出来了，整整三个月生意惨淡，后来我反思为什么50万开奶茶店亏本了，也许这也是大多数奶茶店开不下去的原因吧!

　　1、饮品种类少

　　我们自己开奶茶店，几乎所有饮品都是自创的，产品的数量有限，一个店里就十几款，但是那些加盟连锁品牌可以开发出几十款，而且每周每个月还有新花样，轮流着搞特价促销，走过路过人们都忍不住尝尝鲜，生意自然被抢过去了，小店面玩不过大品牌。

　　2、没有配套小吃

　　我的店里只卖斋奶茶饮品，顾客点了饮品，要么带走，要么坐下喝完就离开了，顾客粘性不高。隔壁皇茶就不是，他们的配套小吃起码有十个品种，炸鸡，薯条，奥尔良烤翅，鸡米花等等，时不时还搞促销，买两杯饮品还送一份小吃，顾客们都被这赤裸裸的便宜吸引过去了。虽然我的店每天还是能卖上百多杯，但远远赶不上以前，原本盈利一直不错的，渐渐出现了亏本现象。原本贡茶生意也很平淡，后来效仿皇茶做小吃，买饮品送小吃生意渐渐比我们还好，越来越受欢迎。那时，我意识到了自己该做点改变了，一成不变的经营方式只会死的更快。

　　3、选址不佳

　　开实体店，选址方位不佳是一个致命伤，我的店面开在居民楼下面，居民或是逛街的人买奶茶很方便，但是附近有几幢商务楼和一所中学，白领和学生要买奶茶，需要绕一个大弯，皇茶距离商务楼和学校都更近，越靠近消费群，机会越多，生意自然好做。

　　4、装修落后

　　我的店装修是比较朴素的那种，看起来简简单单，没什么特色吸引人之处。跟现在流行的北欧风格，像喜茶和奈雪，来比简直土得另类。皇茶和贡茶都是加盟的大品牌，装修是总部设计包办好的，颜色明亮，装修风格跟现在的网红店相似。毫不夸张地说，一个店的门面就跟人一样，漂亮一点人家都忍不住走近多看两眼，进去体验一下。

　　5、不懂营销宣传最为致命

　　一直以来我们做生意就是老实巴交的那种，也可能是我观念比较落后，不太会做促销，不懂做生意的营销套路，卖奶茶只懂得最简单的搞搞特价。但是竞争对手皇茶贡茶就很精，发会员卡，第二杯半价，集点换奶茶等各种优惠不断。我也跟着搞了个会员，但是效果不是很理想，销量就是提不上来。而且我们的奶茶原料成本比较高，促销越多亏得越多，做不起。不做又吸引不了客人进店，没有生意进账，前后都是两难。

　　创业失败告终

　　刚开始创业没有竞争对手，走得比较顺，挣了点小钱。但自从遇到了强力的竞争对手，自己不会应对，亏本连连，心情自责又烦躁，非常受挫，最后只撑了三个月，50万开奶茶店亏本了，我的奶茶店关门大吉。

　　今天写下这些经验给大家，是希望那些看到奶茶店火爆现象就蠢蠢欲动的朋友们，能冷静分析一下自己是不是做生意的料，是不是擅长经商，有没有营销头脑，别说做生意大家都是摸着石头过河，现实做起来不可控的事情太多了。如果不懂，就算多花点钱选择加盟，也比盲目投钱开店然后亏死得好。

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