一、学奶茶技术：奶茶制作水平关系到奶品的品质，只有好的奶茶口感才能吸引到更多的人群。学奶茶制作技术，就要找家能到更专业、更全面、更系统的奶茶培训中心。

二、奶茶店选址：奶茶不是个必需品，因此选址尽可能地段旺，租金是不第一考虑的。同时在找位置时也需要考虑几个问题：1、投入预算多少？针对的目标人群是什么阶段的

三、奶茶店办证：主要办理《个体工商户营业执照》、《食品经营许可证》、《健康证》，办证首先要做的就是取好奶茶店的名字，具体的资料与流程如下

先工商所拿表格U盾、身份证原件、复印件、核准表，领回《名称预先核准证明》核准名称。带《房屋租赁合同》、《房屋使用证明》（店铺所在街道办去办理）、法人身份证、一寸法人照片

《食品经营许可证》办理《健康证》办理：到防预站进行食品安全管理员培训、（建议本人办理、大一寸彩照2张、身份证复印件1张、培训费、需考试）

带上资料到开店所属的食品卫生管理部门，申请办理《食品经营许可证》，（在办证的过程中会先给你一份证明，用来证明你是正在办证）之后领取食品经营许可证

四、奶茶店装修：装修前创业主需要多去看市场上奶茶店装修风格，取长补短。找装修公司设计图纸，需要注意的是设备的摆放操作便利性、水电安全

五、奶茶店菜单制定：菜单定定制参考两点：1、周边奶茶店的招牌奶茶的口感，2、自己的优势商品。菜单制作需要包含体现以下类别：

功能分类：每类突出一款招牌，营销分类：招牌、畅销、最受欢迎时尚分类：最新、源自台湾、韩国新上市，时尚分类：最新、源自台湾、韩国新上市

六、采购设备及原材料：奶茶店的原料采购分为两类：一是制作设备采购：果糖机、开水机、操作台、冷柜、制冰机、萃冰机、打蛋器、雪克壶、量杯等，二是原材料采购：茶、果糖、奶粉、珍珠、奶油、水果等，能找到一家可以提供一站式采购及原材料价格便宜，口感比较好的采购服务公司，也是一个不错的选择。

七、开业营销：开业营销不建议打折，因为奶茶是低单价的商品，折扣金额少，意义不太，主要的营销方式有买一赠一、无限畅饮、第二件半价、买即送小吃等。

八、就是开来迎客：试营业三天，确定正式开业日子。